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もっと簡単☆アンチョビでブルスケッタ
by nosoma
アンチョビをオイルごとトマトと混ぜ合わせるだけ。バルサミコ酢と相性バッチリのこの組み合わせ。おいしさ間違いなし!
コツ、ポイント
バターじゃなくてマーガリン。パンはフランスパンじゃなくてもこんがり焼けばOK。今回はコストコのディナーブレッド使用してます。
材料
プチトマト
20個
バジル
4、5枚
アンチョビ
5尾
アンチョビのオイル
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ2
ハーブミックス
適量
このレシピの生い立ち
別掲載のバジルソースを使ったブルスケッタ(ID2814910)とは一味違うおいしさ。手軽にできちゃう一品です。
1.
トマト、アンチョビ、バジルを小さく刻んでボウルに。
2.
アンチョビのオイル、バルサミコ酢、ハーブミックスを回しかけ大きく混ぜあわせる。
3.
パンにマーガリンを塗りこんがり焼きあげる。
4.
焼きあがったパンにトマトを載せてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2911392
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