このレシピの驚きは、お豆腐がおいしいデザートに変身してしまうことです!ムースのような食感がたまりません。
コツ、ポイント
雑誌SHAPEより参考 アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml
材料
(6人分)
絹ごし豆腐(light silken tofu)
2カップ分
1.
豆腐はよく水気を切り,フードプロセッサーかミキサーにいれてスムーズになるまでかける。湯せんしたチョコレートを加える。小さな器に熱湯とインスタントコーヒーを混ぜ合わせ,豆腐に加える。
2.
残りの材料を順に加え,クリ-ミーな状態になるまで混ぜ合わせる。好みの器やカップに移しいれ,冷蔵庫でよく冷やす。
3.
1カップ当たり234カロリー、35%ファット,53%(31g)カーボ,12%(7g)プロテイン,0.5gファイバー
https://cookpad.com/recipe/29117
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