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白菜とエノキのオトナ病みつきサラダ♡
by ペンジョリーナ
隠し味がオトナポイント♡ 食べ始めたらやめられないと好評のサラダ♪ 超簡単なのでパーティや晩酌のお供にもオススメ♡
コツ、ポイント
白菜は水けが多いので、しっかり水けを切るといいと思います☆ 粉チーズや黒こしょう多めだとおつまみ感アップでワインのお供にgood。
材料
(3~4人分)
白菜
1/8本
エノキ
1パック(100g)
塩
ひとつまみ
☆かつお節
1パック
☆ポン酢
大さじ1
☆白ゴマ(すりゴマ)
大さじ1
☆粉チーズ
大さじ1/2
☆黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
とあるホテルで食べたメニューが美味しかったので、家庭向けのヘルシー仕様で再現してみました☆
1.
白菜は食べやすく切って塩をふり、 しんなりしたら水けを切る。
2.
えのきは石づきを取って半分に切る。 軽くゆでるか、ラップをしてレンジで2分弱加熱する。
3.
ボールに(1),(2),☆印の材料を入れて、あえれば完成♡
4.
皆さまのおかげで話題入り♡♡ これからもよろしくお願いします♪
https://cookpad.com/recipe/2911912
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