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ベイクド・ポテトとブラックビーン
by すぎはらめあり
ほっくりポテトと香ばしブラックビーンスパイシーソースのディップをつけてあとをひくおいしさです。
コツ、ポイント
ポテトは皮も一緒に食べるのできれいに洗ってください。
材料
(2−3人分)
小じゃがいも
10個くらい
ブラックビーン缶
カップ1
オリーブオイル
大さじ2
美味しい塩
小さじ1/2
コチュジャン
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
ポテトフライが食べたかったのでオリーブオイルで焼き上げヘルシーなポテトにしました〜。 残り物のブラックビーンを焼いたら香ばしくとても美味しくなりました。
1.
オーブンは200度に予熱しておきます
2.
ポテトは4つくらいにカットしてブラックビーンは軽く水洗いして水気を切ってボールにオリーブオイルと塩を入れ混ぜあわせます
3.
オーブンシートの上にのせます
4.
途中様子を見ながら35分くらいで 出来上がり
5.
ディッピングソースはコチュジャンとマヨネーズを合わせるだけです
https://cookpad.com/recipe/2912237
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