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柚子をたくさんいただいたので、柚子の果汁の酸味と皮の香りを活かした簡単な箸休めを作ろうと思い、白菜のお漬物に使う昆布と柚子を思い出し、塩昆布と柚子でサッと炒めてみました☆ お義母さんにも大好評でした~!(^^)!