イタリア人マルガリータちゃん(14歳)がポットラックに持ってきてくれたパスタ・サラダです。さすがイタリア人、パスタの茹で具合はしっかりアルデンテでした。
コツ、ポイント
ケイパー(ケッパー)が味の決め手!
1.
パスタは箱の説明にそって茹でておきます。水にとって冷やしてから、他の材料を加えます。
そこへ、オリーブ油、バルサミコ、塩、こしょうで、お好みに味付けるだけ。
2.
最後にバジルの葉を手でちぎりながら加えれば出来あがり。さっぱりとした味わいのサラダです。
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