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高野豆腐入り♡ドライカレー
by フシッチェ
栄養たっぷり♡お財布うれしい♡ ボリュームUPなドライカレー
コツ、ポイント
・水1/2cup+ワイン1/2cupでもコクがでて美味しかったです ・高野豆腐は粉末にして1cup弱でした。
材料
(2〜4人分)
ひき肉
200g
玉葱
1/2コ
高野豆腐
4コくらい
ミックスベジタブル
1cup
カレールー
4かけ
ケチャップ
大3
水
1cup
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ったヘルシーで簡単な一品を考えました。
1.
フライパンにひき肉、みじん切りにした玉葱を炒める。色が変わってきたらミックスベジタブルを加え、塩・こしょうする。
2.
高野豆腐はお湯で軽く戻して水気を切って、ミキサーで粉末状にする。フライパンに粉末を加え、軽く混ぜる。
3.
ケチャップを入れ混ぜてから水を加え、フツフツしたらカレールーを加え溶かすように混ぜ合わせる。
4.
水分がほとんどなくなるまで時々かき混ぜながら炒め煮する。最後に味を調え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2912476
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