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給食の「揚げだいず」をまねしてみました
by hoho!
ちっちゃいお芋みたいな味!? ついつい つまんでしまいます。
コツ、ポイント
栄養価の高いダイズ*お弁当にもぜひ♪
材料
大豆の水煮(ドライパック)
100g
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ2
塩
適量
このレシピの生い立ち
子供の小学校で出される「揚げだいず」 献立表の材料をもとに揚げずに少ない油で再現してみました。 しっかりした味付けの煮豆より子供はよく食べてくれます(*^^*)
1.
大豆の水煮を水を切り、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンに油を熱して1を炒める。フライパンをゆすりながら表面がカリッとするまで炒める。
3.
キッチンペーパーに取って油をきる。塩をふってできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2912748
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