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捨てないで!ネギの青い部分
by おあじみ
苦手な人もいる、ネギの青い部分!ぜひご飯のともに
コツ、ポイント
すてないでネギを刻むこと。
材料
長ネギの青い部分
二本分くらい
みそ
大1
砂糖
大1
酒
大1
みりん
大1
このレシピの生い立ち
我が家の子、キレイによけて食べる長ネギの青い部分。使わないで、捨てるにはもったいないし、パパのご飯のともにしちゃいました
1.
使い残したネギの青い部分を刻む。
2.
小鍋に油をしいて、ネギを炒める
3.
ネギがしんなりしたら、砂糖 酒 みりんを加える。 煮詰めて行く感じです。
4.
最後に味噌をからめるように加える。
https://cookpad.com/recipe/2913139
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