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子供も喜ぶ!トリプルスープの簡単おでん
by emipou
寒い冬にはあったかーいおでん! トマトを入れると美味しいしカワイイヨ!
コツ、ポイント
気長に煮込むこと。鳥手羽元もホロホロになりますよ!ヤングコーンはサッと茹ででも煮込んでも美味しいのでオススメ食材です。お子様にはカラフルなキャラカマボコや、タコさんウインナーを!
材料
(お鍋いっぱい分)
大根
お好きなだけ
ヤングコーン
お好きなだけ
トマト
お好きなだけ
こんにゃく
お好きなだけ
ソーセージ
お好きなだけ
タコ
お好きなだけ
シュウマイ
お好きなだけ
牛スジ
お好きなだけ
お好きな練り製品
お好きなだけ
☆鳥手羽元のスープ
2カップ
☆カツオだし
2カップ
☆昆布だし
2カップ
☆醤油、酒、みりん
各大匙1強
このレシピの生い立ち
別のお料理の時にトリプルスープの出汁がとっても美味しかったのでおでんにしました! しめはインスタント麺やうどん、雑炊で楽しんでくださいね。
1.
大根、こんにゃく、牛スジソーセージはそれぞれ下ゆで、練り製品は熱湯をかけて油抜き、トマトは皮を湯むきしてください。
2.
大きなお鍋に、☆の調味料、昆布だし、カツオだしをいれ、さらに鳥の手羽元をいれてトリプルスープをとります。アクはとってね。
3.
具材を入れてコトコト半日以上煮込んで出来上がり! 味がしみるまで毎日朝晩火を通しましょう! 3日目ぐらいが食べ頃かな?
4.
お皿に盛って出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/2913484
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