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『おいしい地場産品で健康UP!』を目的に、地元生産者団体・流通団体などで構成されている「地産地消くしろネットワーク」の協力の元、KSK(健康くしろサポータークラブ)が考案したレシピです。 塩分・脂肪分控えめの主菜として作りました。