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和食 簡単 美味しい 菜の花の 煮浸し!
by 331ミミイ
簡単で直ぐに出来て、本格的な菜の花の煮浸しです! お正月にも(*^^*)♪
コツ、ポイント
あまり煮すぎないように気をつけて下さい。 柚子の皮は、無くてもOKですが、入れると風味が良いです!
材料
(3~4人分)
菜の花
1束
水
300ml
醤油
大1
みりん
大1
だしの素
2袋(8g)
柚子の皮の千切り(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
菜の花が安かったので、いつもの簡単な煮浸しにしました(^o^)*゜ 和食に添える一品に♪
1.
菜の花は、洗って半分の長さに切る。
2.
小鍋に水と調味料、菜の花を入れ、あれば柚子の皮を乗せて蓋をし、火にかける。
3.
沸騰したら弱火にして、5分ほど煮て、鍋のまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2914696
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