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お弁当に☆春菊と人参のごまみそ和え
by mari*
あっというまに出来るあと一品。炒めないからヘルシーです。他、ほうれん草などの青菜でも(*^^*)
コツ、ポイント
白みその減塩タイプを使いました。味噌によって塩気、濃度が変わりますので、お好みで適宜調整してみてください(*^^*)お酒は味や濃度を見ながら、味噌をのばすイメージで混ぜてくださいね♡
材料
春菊
1/2束ほど
にんじん
少々
⚫︎みそ
大さじ1/2
⚫︎砂糖
小さじ1/2
⚫︎酒
大1/2〜1
⚫︎白ごま
お好み
このレシピの生い立ち
ダイエットしてる旦那さんのために、炒めない油分カットなごま和えを作りたくて。
1.
春菊は4cmくらいに切る。 にんじんは細切り。
2.
ゆでる。 小さめのフライパンに沸かしたお湯でにんじんは1分〜、春菊は20秒ほどですぐ火が通ります。
3.
茹で上がったら冷水にとり、水気をきる。合わせておいた⚫︎に和えてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2914822
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