文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さといものほっこりサラダ
by さちぃ
煮物にしがちなさといも。マヨネーズと和えてサラダにするのはいかがですか?
コツ、ポイント
さといものサイズが小さい場合、切らなくてもいいです。 マカロニの量は、片手でつかんで持てるくらいの量を入れています。
材料
(2人分)
さといも
1袋
人参
1/4本
ブロッコリー
1/4房
マカロニ
一つかみ
ハム
2枚
白みそ
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3~4
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
さといもが大量に収穫できたので作ってみました。煮ものばかりでは飽きるので。
1.
さといもは皮をむき、乱切り。ニンジンはいちょう切り、ブロッコリーは適当な大きさに切る。
2.
鍋に分量外の塩を少し入れ、さといも、にんじんを入れて柔らかくなるまで煮込む。
3.
2の鍋に、マカロニを入れて、表示時間通り茹で、ブロッコリーも途中で入れ、火が通るように茹でる。
4.
白みそとマヨネーズを混ぜておく。
5.
ゆであがったら、ざるに入れて、水気を切り、ボウルに入れて、塩・こしょうを振り入れ、白みそ&マヨネーズを入れて和える
https://cookpad.com/recipe/2915088
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.