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ツナとラディッキオのパスタ
by めいじだいがく
ラディッキオ(英名:チコリー)の苦味とチーズが合うランチパスタ。
コツ、ポイント
チーズとバターは多めがうまい
材料
(2人分)
ラディッキオ(球形タイプのキオッジャ)
葉5,6枚
ツナ缶
1缶
パスタ(セブンアンドアイのやつ)
120〜150g
パルメザンチーズ
適量
バターやマーガリン
適量
味塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ラディッキオとパルメザンチーズを買えば、あとはすぐ出来ます。
1.
パスタを茹でる。 (今回はセブンアンドアイのマカロニタイプのミックスを使用)
2.
ラディッキオの葉を5,6枚剥く。
3.
ラディッキオの葉を1.5cm角ほどに切る
4.
バターなどをフライパンにしいて、ラディッキオを炒める。
5.
茹で上がったパスタを加え、塩胡椒で味をつけながら炒める。
6.
ツナ缶を入れる
7.
パルメザンチーズをいれて炒める。全体が馴染んだら火を止める。
8.
皿に盛り付け、上から追加でパルメザンチーズをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2916036
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