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簡単☆パイシートでアップルパイ
by sydママ
手軽にパイシートを使って、美味しいおやつ作り。りんごフィリング作りにバターなしで。
コツ、ポイント
カスタードクリームの牛乳は、豆乳でも。
材料
(18cmタルト型)
りんご
1~2個
砂糖
20㌘
サラダ油
10㌘
パイシート10×17cm
2枚~3枚
■
カスタード
薄力粉
15㌘
砂糖
30㌘
全卵
1個
牛乳
200㏄
バニラエッセンス
少々
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
バターなしでもりんごフィリング美味しいかなぁと試してみたら、全然問題なし♪ 甘いりんごだったので、砂糖も減らしてみたけど、こちらも問題なし♪
1.
パイシートは、解凍。 カスタードクリーム作り 耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れ、泡立て器でぐるぐる。
2.
牛乳を加え、ぐるぐる。溶き卵も加え、よく混ぜる。
3.
ラップをふんわりかけ、600w2分→混ぜて1分→混ぜて40秒位。 冷やしておく。
4.
りんごフィリング作り りんごの皮をむき、櫛形に切る。
5.
なべに、りんごとサラダ油を入れ混ぜ合わせる。砂糖を加え、火をつける。
6.
水分が出てくるので、飛ばすように煮ていく。お好みで、仕上げにシナモンパウダーをふる。
7.
解凍したパイシートをタルト型にしき、フォークで穴をあけ、パン粉をふる。
8.
カスタードクリームを塗り、りんごをのせ、上に細長く切ったパイシートをかぶせる。
9.
180℃で20分。
https://cookpad.com/recipe/2916411
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