文字サイズ:
小
中
大
印刷する
GOPAN★もっとおいしいお米食パン
by momochi♪
小麦・卵・乳製品不使用の、ふわもち食パン。GOPAN付属のレシピよりもおいしくできました!
コツ、ポイント
レーズン入り等、アレンジ可能です。 スライスを1枚ごとにラップし、ビニールに入れて冷凍保存します。食べる時はトーストか、ラップのままレンジで温めて。
材料
(1斤)
■
パンケース
無洗米
230g
水
230g
砂糖
25.5g
塩
5g
オリーブオイル
10g
■
イーストケース
タピオカ粉(なければ片栗粉)
60g
インスタントドライイースト
3.5g
このレシピの生い立ち
GOPAN付属の小麦なしお米食パンのレシピの、米粉をタピオカ粉に置き換えてみたら、市販の米パンにひけをとらないおいしさに! SD-RBM1001を使用しています。
1.
※無洗米でない場合は、米230gを研ぎ、合計460gになるまで水を加える。
2.
パンケース、イーストケースに、それぞれ材料を入れる。
3.
小麦なしお米食パン、焼き色「淡」にセット。
4.
焼きあがったらすぐに機械から取り出し、粗熱が取れたらパンケースから出して、完全に冷めるまで逆さにしておく。
5.
冷めたら乾かないように、ビニール袋に入れて。生地が落ち着いた頃にスライスするとキレイに切れます。
https://cookpad.com/recipe/2916460
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.