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市販のカキフライで卵とじ
by ゆき七夕
卵とじ大好きです。カキフライで作ってみたら美味しく出来ました。どんぶりがオススメです。
コツ、ポイント
卵に火が通り過ぎないようにしたほうが良いです。
材料
(4人分)
カキフライ
1パック
玉ねぎ
1個
卵
4個~5個
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
カツ丼や親子丼など卵とじが好きなのでカキフライで作ってみました。
1.
玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維にそって切っていく。材料はこんな感じです。
2.
フライパンに水を半分よりちょっと少なめに入れて、めんつゆを好みの濃さに入れる。
3.
フライパンのつゆが沸いてきたら、玉ねぎを入れて好みのかたさになるまで煮る。
4.
玉ねぎが煮えたら、カキフライを入れる。
5.
カキフライにつゆが少し染みてきたら、溶いた卵を入れる。
6.
ふたをして、蒸らしたら出来上がり。半熟の感じが美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2917113
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