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生りんごで簡単!ホットパイ
by will-mari
リンゴジャムがないので、生りんごで簡単にできるホットパイです。
コツ、ポイント
※ 160度位の温度は、油の中に菜箸をいれて静かな細かい泡がでてくる程度です。 ※ 閉じたほうを先に下にして、揚げると、はがれにくいです。 ※ シナモンが嫌いな人は入れなくてもOKです。
材料
(春巻きの皮2枚分)
春巻きの皮
2枚
りんご
1/4個
グラニュー糖
大匙1杯
シナモン(なくてもOK)
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
リンゴジャムがないので、生りんごで作ってみました。 生りんごで作ったホットパイは、適度なかたさがあってこれはこれで、美味しいですよ♪
1.
ボウルにグラニュー糖とシナモンを混ぜておく。
2.
りんごは皮をむいて、小さ目のダイズに切る。
3.
2を1に入れて、砂糖をまぶす。
4.
春巻きの皮に3の半分を置いて、春巻きを作る要領で巻く。 巻き終わりは水でぬらしてとめる。
5.
フライパンに油を適量入れて、揚げ焼きにする。低めの温度(160度位)で裏表で5分程度。きつね色になったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2917318
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