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本格☆レンチン☆もやしとニラのナムル☆
by 女帝蜂蜜✨料理研究所
調味料の分量は適当(=´∀`) 塩気は味をみながらダシダを足せばいいので、簡単&失敗無し! ごま油は豪快に使ってね♪♪♪
コツ、ポイント
もやしだけでも出来ますが、断然ニラ入り推しです(*^^*) もやしは思いっきり絞らないと、浸透圧で水が出ます! 味が薄くなって調味料を無駄に沢山使うことに…
材料
もやし
一袋
ニラ
一袋
にんにくチューブ
一かけ分
ダシダ
小さじ1強
味の素
少々
ごま油
大さじ1弱
韓国一味
お好みで
白ごま
好きなだけ
塩
適量
このレシピの生い立ち
韓国料理の店で勉強して、自己流にアレンジしました(*^^*) なんと食器は皿1つ‼️ 洗い物を減らしたくて(^.^)
1.
野菜を洗います! もやしは買ってきた袋に水を入れて♪♪♪
2.
もやしをお皿に出したら、軽く塩を振り、レンジ600Wで2分☆ ラッブしてね(*^^*)
3.
軽く混ぜたら、切ったニラを乗せ、またラッブしてレンジで1分☆ ニラは手で千切れば、道具いらず♪♪♪
4.
ニラともやしの上下を入れ替えて熱を通し、手で思いっきり絞ります(=゚ω゚)ノ 火傷に注意! 扇風機の前でやれは早いょ☆
5.
後は、にんにくチューブ→ダシダ→味の素→ごま油→白ごま の順に混ぜ、塩で味を整えます❤️ 韓国一味を加えてピリ辛に✨
6.
冷蔵庫で軽く冷やしてから食卓へ( ´ ▽ ` )ノ
7.
もしあれば、1回目のレンチンから、ピーラーでスライスしたにんじんを乗せても♪♪♪ すると、彩り鮮やかに( ^ω^ )
8.
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