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簡単!めんつゆ炒めの大根葉☆ご飯
by ogamonja
めんつゆで炒めた大根の葉を、炊きたてのご飯に混ぜるだけの、とても美味しい大根の葉ご飯
コツ、ポイント
・大根の葉っぱはすぐにしんなりするので、材料を揃えておいて手早く料理する。 ・ステップ3で味見して、お好みでしょう油や塩を加える。
材料
(2~3人分)
ご飯
1.5合
大根の葉
1本分
めんつゆ(濃縮2倍)
50ml
ごま油
小1
このレシピの生い立ち
大根の葉のめんつゆ炒め(レシピID : 2865841)で、甘さを控えめにして、ご飯用にアレンジした。
1.
大根の葉を7~8mmに切り、材料を揃える。
2.
フライパンにごま油を入れて中火~強火で熱し、ごま油が熱くなったら大根の葉を入れて炒める。
3.
7の大根の葉や茎が少ししんなりしてきたら、めんつゆを入れて炒める。
4.
3でめんつゆが大根の葉にからみ、水分がとんだら、器にとっておく。
5.
炊き立てのご飯の中に4をいれて混ぜればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2918301
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