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どこかのなにかでこういう巻きとんかつ(とんかつではなくて巻き焼きだったかも)を見て まあ!なんてきれい!と思ってやってみたのが始まりです。具もそのとおりだったかわかりませんが彩りが揚げ物とは思えない美しさでしょ!