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仕事をしていた母が、手早く土日のお昼によく作ってくれた、おふくろの味。 うどんが好きな関西人の簡単メニューですよ。 兄弟でよく喧嘩しながら競い合って食べた思い出のレシピ。 今も我が家の定番メニューです(o^^o)