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空き瓶でお弁当に可愛い♪おかずサラダ
by ☆smile5☆
メイソンジャーが無くても小さい瓶でお弁当に可愛いサラダを♪コストコのアンチョビー空き瓶を利用しました。
コツ、ポイント
ハートりんごを抜く為、皮は大きめにむいてください〜。
材料
(1人分)
キャベツ
一枚
人参(輪切りの薄切りで)
5枚
りんご
4分の1
キウイ
2分の1
玉ねぎ
8分の1個
ハム
一枚
冷凍グリンピース
少々
オリーブオイル
小さじ1
お酢
小さじ1
グレイシーソルト又は塩胡椒
少々
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
減量中の娘に少しでも楽しいランチを♪色々な食感が楽しいサラダです。 容器はコストコのアンチョビー空き瓶を使用しました。丁度良い大きさです♪
1.
玉ねぎをみじん切りにして容器の底に敷き、酢、オリーブオイル、グレイシーソルトを降り入れます。
2.
キウィも5ミリ角にして玉ねぎの上に乗せる。 人参は薄切りを星型で抜く。
3.
りんごはハート型で抜き残りは5ミリ角にカット、全て薄い塩水(分量外)に漬けておく。
4.
キャベツは細切りにし、ハムも食べやすい大きさにカット。黒胡椒をまぶしておく。
5.
容器側面にハートりんご、星人参を貼り付けキャベツ2分の1量、ハム、5ミリ角りんご2分の1を入れながら側面を固定していく。
6.
グリンピースを色よく並べキャベツ、5ミリ角りんごを詰めてしっかり固定。蓋をして中身が動かないか確認して出来上がり。
7.
お弁当に持って行く時間で味が馴染んでいきます〜。 緑はキュウリやブロッコリーでも可愛い。赤はミニトマトなどなど。
8.
2015年4月3日の人気検索トップ10入り(≧∇≦) 検索してくださった皆様に感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/2918859
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