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塩レモンでさわやか大根サラダ☆
by lomiangel
塩レモンで簡単あと一品シリーズ。
コツ、ポイント
ごま油と醤油を少し加えて、中華風味にもできます。人参を足して、さわやかなますにもなりますよ。
材料
大根
5〜7㎝位
塩レモン
1/8個
すし酢
少々
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
大根すし酢漬けに塩レモンをたしたら、さわやかにバージョンアップできたので。
1.
大根を3〜4ミリ位の千切りにする。(丁寧にする場合は塩を軽く振って5分ほど放置して水分を抜く。)塩レモンはみじん切り。
2.
他の材料とあえて30分ほど放置でできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2919124
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