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本当に簡単!10分でクラムチャウダー!
by 善くん豪くん母
とっても簡単!誰でも出来ちゃう(^^) もう市販のルウはいりません!
コツ、ポイント
あさりを海老に替えても美味♡ 牛乳を280ccにして、生クリームを20ccほど入れるとモ○バーガーのクラムチャウダーにそっくりになりますよー(^^)
材料
(二人分)
あさり(殻付き可)
70g殻付きなら130g
玉ねぎ
1/2
じゃがいも
1/2
バター(マーガリン可)
大さじ2
薄力粉
大さじ1と1/2
牛乳
300cc
コンソメ
一粒
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが大好き! でもチルド品は高い… そうだ!作っちゃおう!! ほんとに簡単です♡
1.
具材を角切りにします。お好きな具材を入れてくださいね(^_^)
2.
鍋にバターを入れ、弱火で具材を炒めます。 玉ねぎがしんなりしてきたらOK!
3.
火を止めて薄力粉を入れよく混ぜ合わせます。
4.
再び弱火で牛乳を少しづつ入れ、 よく混ぜながら煮ていきます。
5.
牛乳が混ざったら、コンソメ一粒砕いて入れ、弱火で5分煮たら完成です!
6.
miuotoさんが素敵なパイのせクラムチャウダーにアレンジしてくださいました!!
7.
5月20日「クラムチャウダー 簡単」の検索で一位になりました(^_^) 皆様のおかげです!!
https://cookpad.com/recipe/2919680
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