文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪野菜たっぷり鱈のフライパン蒸し
by junko917
ホイル蒸しよりも野菜がたっぷり食べれます。
コツ、ポイント
キャベツは洗った後、しっかり水を切らなくても大丈夫です。とっても簡単に出来ます。
材料
(2人分)
鱈
2切れ
キャベツ
3~5枚
玉ねぎ
1個
しめじ
1株
酒
大さじ1
レモン汁
大さじ1
クレイジーソルト
大さじ1
塩
小さじ1
バター
15g
このレシピの生い立ち
最初はホイル焼きにするはずだったのですが、野菜が巻ききれないのでフライパン蒸しにしてみました。
1.
鱈は塩小さじ1を振って5~10分置き、水気を拭きます。
2.
キャベツはひと口大、玉ねぎは5mm幅に切り、しめじは石づきを切ってほぐしておきます。
3.
フライパンに、キャベツ→玉ねぎ→鱈→しめじの順に重ね、酒とレモン汁、バター、クレイジーソルトを振りかけます。
4.
フライパンに蓋をして強火にかけます。蒸気が上がってきたら、火力を弱火~中火にして5分間加熱します。
5.
フライパンの蓋を開けて、鱈に火が通っていれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2919807
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.