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パン・ペルデュ(Pain Perdu)はフランス語で「ダメになったパン」という意味で、日が経ち硬くなったバゲットを何とか食べようと工夫して作られたことに由来します。4世紀のローマ帝国時代から食されていた記録がある人類に愛されてきた料理。