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簡単!時短たくあん漬け
by とらきろん
買うのは多すぎる… 急に漬け物が食べたくなった! というときに最適◎
コツ、ポイント
調味料は正直適当ですが、酢:塩:砂糖=1:1:2にするのがポイントです◎
材料
大根
8㎝
酢
大さじ1
塩
大さじ1
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
漬け物が好きなのに、スーパーで買うと量が多い…と話していたら、知り合いの主婦さんが教えてくださいました。 量や味は、調味料等、お好みで調節してください☆
1.
大根を薄めのいちょう切りにする
2.
袋(普通のナイロン袋でも、ジップロックでも)に、大根と調味料を入れる ※大根から大量に水が出るので気を付けてください
3.
そのまま1時間~2時間寝かせる
4.
これだけで完成☆
5.
時間がたっぷりあるときは、拍子木切りにして、3時間くらい浸けてもらうと、飾り付けも見映えよくなります◎
https://cookpad.com/recipe/2920410
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