このレシピの生い立ち
大好物!私は甘い派、父はノーマル派です。
1.
油で玉ねぎを透き通るまでいためる(中火→弱火)このとき少し塩ふる。
2.
そこへ肉投入。色が変わるまで炒める。ここで塩コショウ濃い目に。
3.
ボールに卵を割りいれて砂糖投入(甘い人だけ)。そして塩を卵1個に一振り。ごく軽く(両方の人)
4.
フライパンにバターをしいて、あったかくなったら卵を半分投入。(1人分ずつ焼きます)
5.
ちょっと下が焼けてきたら、肉を戻す。(半分よりちょっと向こう) 表はまだ生!
で、向こうから巻いてくる!
https://cookpad.com/recipe/2920600
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.