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タレがからむ美味しいブリ照り焼き♪
by gracias05
2015・11月クックパッドニュース掲載嬉しい♪2015・9月人気検索入り有り難う! タレがからんで凄く美味しいです!
コツ、ポイント
焦げやすいので気を付けて下さい 甘さは好みで調整して下さい
材料
ブリ切り身
2切れ
片栗粉
適宜
ごま油
大匙 1
●醤油
大匙 2
●みりん
大匙 2
●砂糖
大匙 1
●生姜(チューブでも)
少々
●酒
大匙 2
このレシピの生い立ち
塩焼きも美味しいけど、たまにコッテリとしたブリ照りも食べたくて作っています
1.
●の調味料を合わせ漬けだれを作ります
2.
1の中にブリを漬け込みます(10分くらい)漬け汁は捨てないでね
3.
ブリの汁気を拭いて片栗粉をまぶします
4.
フライパンにごま油を熱しブリを焼いていきます 仕上げに漬けだれを流し込みとろみが出てきたら火を止めます
https://cookpad.com/recipe/2920851
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