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牛がなくても♬豚ゴボウ♬
by だいまま(〃▽〃)/
安い豚こま肉で、もりもり根菜を食べれます♡失敗なし!!簡単に一品出来上がりです♡
コツ、ポイント
①ゴボウを笹がきにするとき、わたしはピーラーを使っています。水にさらしても色が濁るので2~3回は水を替えてくださいね(お酢を使ってもいいです) ②我が家のレシピは甘めです。甘いのが苦手な方は砂糖を少し減らしてください。
材料
(4人分)
豚こま肉
300㌘
ゴボウ(大)
2本
人参
1本
玉ねぎ
1/2
しらたき
1パック
* 酒
大さじ3
* しょうゆ
大さじ3
* さとう
大さじ2
* みりん
大さじ2
* 和風だしの素
お好みで少々
このレシピの生い立ち
牛肉がなくても、安い豚こま肉でも、ゴボウをもりもり食べたくて作ってみました♬
1.
ゴボウは笹がきにして水につける。 人参、玉ねぎは細切り。 しらたきは食べやすい大きさに切る。
2.
豚こま肉を炒める。
3.
水を切ったゴボウ、人参、玉ねぎ、しらたきを投入。
4.
*の調味料を入れて、フタをして弱火で10分。
5.
強火にして、水分を飛ばしたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2920953
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