レモンの香りとりんごの酸味が爽やか~♪セロリの歯ごたえと鶏肉のうまみがとっても美味しいサラダです。
コツ、ポイント
くるみは、塩の付いてないものを使いました。塩の付いてるのを使うときは調味するときに塩を加減してください。
このレシピの生い立ち
くるみを使ったおかずに挑戦。
1.
鶏肉は茹でて食べやすい大きさに裂く。セロリはスライスする。くるみは小さく砕く。りんごはセロリの大きさに合わせて薄く切る。
2.
ボールにマヨネーズを入れ、レモン汁を絞り入れ、皮(少々)はおろして良く混ぜる。
塩、こしょうで味を調える。
3.
2に1を混ぜて出来あがり。
※レタスやトマトなどを引いて盛りつけてね♪
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