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シナモン香る♪ココナッツ・ソイラテ♪
by ちゃん。
まるでカフェの味?!(笑)ス○バ中毒な私がス○バに行かなくなるくらい美味+体にもいいラテです(笑) ※コーヒーなしです
コツ、ポイント
コツはブレンダーで豆乳を泡立てるようにガーッ!することです!そうすることで油分が豆乳に乳化して馴染みますし、シナモン・ナツメグパウダーがダマにならずに済みます。
材料
(1人分)
調整豆乳
150ml
ヴァージン・ココナッツオイル
大さじ1
メープルシロップ
大さじ1/2~
シナモンパウダー
お好みで
ナツメグパウダー
お好みで
このレシピの生い立ち
寒い朝に甘くて美味しい、かつ体にもいいラテが飲みたくて。 これを飲むとお通じが(笑)汚い話ですみません(T_T)(笑)
1.
耐熱の深めの器に調整豆乳を入れ、600wで1分40秒チンし、温めます。 (私は紀文の調整豆乳を使っています)
2.
温めた豆乳に、ヴァージン・ココナッツオイル、メープルシロップ、シナモンを入れ、ブレンダーでガーッ!とかき混ぜます。
3.
※メープルシロップがオススメですが、なければはちみつやお砂糖でも ※ブレンダーがなければミルクフォーマーでも
4.
マグカップに移して、出来上がり♪
5.
※アレンジ 豆乳→牛乳にすると、コクが出てこちらも美味~♪
6.
※アレンジ2 コーヒーinで、ス○バのジン○ャーブレッドラテに近い味に♪
7.
※アレンジ3 無調整豆乳でやってみました!「ふくれん無調整豆乳」が美味しくてオススメ!無調整ならシロップ多目に
https://cookpad.com/recipe/2921307
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