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ノンオイルHCMで蒸しパン(基本)
by 我が家のパン職人
材料たった3種類。ホットケーキミックスで簡単蒸しパンです。ワンボウルで出来るしフライパンで蒸せます。基本の生地なのでレシピは色々作れます。
コツ、ポイント
はかりの上で次々と材料をたしていくだけです。あとは混ぜて混ぜて蒸すだけ
材料
(プリンカップ5個分)
ホットケーキミックス
100g
牛乳
50g
卵
1個
このレシピの生い立ち
優しい味のお菓子が食べたくて作りました。お手軽ver.です。中に入れる材料次第でレシピは無限です。
1.
ボウルに卵を割り入れ、よくときほぐす。このままはかりの上に乗せメモリを0にする。牛乳50gを入れ、よく混ぜる。再びはかりの上に乗せメモリを0にする。ホットケーキミックスを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.
フライパンに湯を沸かしておく。プリンカップに紙を入れ等分に生地を入れる。
3.
途中湯が無くならないように気を付け10分くらい蒸す。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
4.
アレンジでかぼちゃ蒸しパンを作ってみました。基本の材料にレンジでチンしたかぼちゃ100gを混ぜる。手順1のHCMを入れる前にチンしたかぼちゃを入れてください。この場合、卵・牛乳の量は半分にしたほうがいいです。
5.
アレンジでさつまいも蒸しパンを作ってみました。基本の材料に1cm角に切ってあく抜きをし、レンジでチンしたさつまいもを手順1のHCMを混ぜた後に入れ再度混ぜてください。
https://cookpad.com/recipe/292157
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