体温まる塩スープのうどんです。
なか卯の鶏塩うどんが好物です。
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このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが好物です。
1.
鶏肉を親子丼の具程度の大きさに切り、ビニール袋等におろしニンニクと入れ揉みこみます。
2.
水1リットルを鍋に沸かし、ウェイパーと岩塩を入れ、ビニールから鶏肉を取りだし、煮ます。
5.
つゆとうどんを合わせ、お好みでネギ を乗せて出来上がり♪
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