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家で簡単♡タンドリーチキン
by アンパン母さん
本場のタンドリーは赤いけどなかなか着色料なしでは赤くならない…味は近いと思う自信作です
コツ、ポイント
寝かせておくとお肉も柔らかくて食べやすくなります
材料
(4人前)
鳥モモ肉
2枚
赤缶 カレー粉
大さじ3
ニンニクチューブ
3センチ
生姜チューブ
3センチ
プレーンヨーグルト
50cc
クミンパウダー
6振り
カイエンパウダー
6振り
塩胡椒
適量
レモン果汁
大さじ1
■
☆お好みの野菜
玉ねぎ
2分の1
ジャガイモ
1個
このレシピの生い立ち
大好きなタンドリーチキンをお家でもとなんとなくで作ったものです
1.
玉ねぎをくし切りにジャガイモはよく洗い皮ごと6等分に切ります
2.
鳥モモ肉は筋切り後4等分に切ります
3.
ボールに全ての材料、調味料を入れよく揉み込みます
4.
その後半日ほど寝かせておきます
5.
フライパンを熱したら鳥は皮面から野菜も一緒に焼いていきますタレは多めにつけて焼くのがオススメ
6.
焦げやすいので中火弱くらいで10分ほど焼いて出来上がりです
7.
余ったら次の日バターチキンカレーがおすすめレシピID:2930233
https://cookpad.com/recipe/2922355
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