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牡蠣と春菊のオイスターソース炒め
by ミサプチ
牡蠣の旨みがギッシリ・・・☆
コツ、ポイント
牡蠣は、生牡蠣を使うときは、下処理をして、先に痛めてね♪ 牛乳で洗うと臭みが取れるよ☆
材料
(2人分)
蒸し牡蠣
200g
春菊
3株
まいたけ
1袋
このレシピの生い立ち
牡蠣は栄養満点☆ 冬には食べるようにしているよ
1.
春菊は、葉と茎に分けて、食べやすい長さに切る。 舞茸はほぐしておく。
2.
ごま油を熱し、春菊の茎と舞茸と牡蠣を炒める。 炒めたら、オイスターソース 大さじ1を入れてからめる。
3.
葉を入れて、さっと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/292302
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