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ささみの大葉とチーズ巻きフライ
by phoenixSP
安いささみを美味しく食べたくて。
コツ、ポイント
特にありません(笑)
材料
(6人分)
ささみ
12本
スライスチーズ
6枚
大葉
12枚
小麦粉
適量
パン粉
適量
卵
大2個
塩、こしょう適量
適量
このレシピの生い立ち
安かった鶏のささみ、量が多かったので、子供の好きなフライで!好き嫌いが多いので、こっそり大葉とチーズin。
1.
ささみは中央に切れ込みを入れ、開いて均等の厚さにする。(白いすじをとった方がいいみたいだけど、うちは残します。)
2.
軽く塩、こしょうをして、大葉と半分に切ったスライスチーズをのせ、挟む(もとに戻す)ようにしてぎゅっと握って形を整える。
3.
普通のフライの要領で、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、カラッと揚げて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2923352
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