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ゆず酒
by ふゆがはじまるよ
初ゆず酒。完成が楽しみ♪
材料
柚子(4cm前後のもの)
7個
ホワイトリカー
220ml
ザラメ糖
50g
このレシピの生い立ち
果実酒用の瓶とホワイトリカーのセットをみつけたので、その大きさにあわせて。
1.
ゆずの皮をむき、白いところを取り除く。
2.
実に残っている白いところと薄皮を一緒に剥く。
3.
1、2とホワイトリカー、ザラメ糖を瓶に入れる。
4.
皮は2週間。実は2カ月くらいしたら取り出す。
https://cookpad.com/recipe/2923452
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