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〜懐かしい☆給食の焼きそば〜
by mayotako
小学校給食によく出ていた一品☆なんだか癖になってしまう味です!(笑) 離乳食完了期の子供にも薄味にして食べさせてます!
コツ、ポイント
焼きそばは温めて、袋の上から切るといいです! 切ってから温めると取り出すとき袋からポロリする可能性大です(笑) 火加減はあまり強くせずにゆっくりと☆ 分量通りでもしっかり味ですが、濃いめが好きな方はソース類を増やしてみて下さい☆
材料
(2人分)
焼きそば
2玉
豚肉
80g~
キャベツ
1/6~1/4
人参
1/2
ピーマン
2個
ちくわ
2本
☆だしの素
10g
☆めんつゆ2倍濃縮
大さじ1
おたふくソース
大さじ3
とんかつソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
給食の焼きそばがもう一度食べたくて試行錯誤しました☆
1.
豚肉→コマ切れ キャベツ→1㎝角 ピーマン→粗みじん切り 人参→イチョウ切りで厚さ2~3mm ちくわ→3mm程の輪切り
2.
温めたフライパンに油を少ししいて、豚肉を投入。 少し火が通ったら他の材料を全て投入!
3.
豚肉に火が通り、野菜もしんなりしたら ☆の調味料を入れて混ぜる。 (この間にそばをレンジで軽く温めておくといいです)
4.
レンジから焼きそばを取り出して、袋の上から麺を細かく切る。 そしてフライパンへ!
5.
具と麺を混ぜ合わせて、★のソースを入れしっかり混ぜ合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/2923474
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