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ファーストレディのクッキー対決7
by まーりぃー
2004年民主党候補、ハインツ氏夫人のレシピです。題して「パンプキンスパイスクッキー」。
コツ、ポイント
材料全てを混ぜるだけなので、特に難しいことはありません。
材料
(20個分)
⚫︎無塩バター(室温に戻す)
75g
⚫︎砂糖
65g
⚫︎卵(Mサイズ)
1/2個
⚫︎かぼちゃペースト
130g
▷薄力粉
80g
▷ベーキングパウダー
2g
▷シナモン
2g
▷オールスパイス
1g
◼︎胡桃(細かく刻む)
50g
◼︎レーズン
50g
このレシピの生い立ち
アメリカ大統領選挙の際に雑誌の企画で行われている、ファーストレディ候補のクッキー対決。レシピを元に、日本でも作りやすいように書き直しました。
1.
⚫︎の材料をボウルに量り入れ、なめらかに混ぜます。
2.
▷の材料をあわせてふるい、1のボウルに加えて軽く混ぜます。
3.
◼︎の材料を加えて均一に混ぜます。
4.
小さじ1杯ずつを天板に並べ、190℃に予熱したオーブンで12分間焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2923507
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