トルティーヤのくるくる巻き。お気軽おつまみになります。具材は無限大。今回はクリームチーズと生ハム♪パーティーにも♪
コツ、ポイント
作ってすぐにはできません。
最低1時間くらい冷蔵庫で落ち着かせれば形が決まります。
今回はブルークリームチーズ&生ハムでしたが、
アボカドペーストとスモークサーモンとか、細かめのチキンの煮込みなんかも合うと思います。
1.
トルティーヤにクリームチーズを塗る。
生ハムをのせる。(若干前側に載せると巻きやすいです。お寿司といっしょですね♪)
2.
手前から、出来るだけ隙間が出来ないようにガシガシときつめに巻いていく。
ラップでくるんで固める。
冷蔵庫で落ち着かせる。
3.
(作り立てを切るとぐずぐずになります。具材によっては前日の夜、食べるその日の朝に仕込んでおくと落ち着きます。)
4.
端を切り落として、一本を八等分に切る。
器にもりつけ、ピックをさす。
https://cookpad.com/recipe/2923679
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.