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介護食 クリスマスメニュー 海鮮ピラフ
by 株式会社ふくなお
クリスマスに柔らかあったかメニューをご提案致します。
コツ、ポイント
ふくなおの食材は加熱しても溶けたり硬なったりしません。温かいメニューも柔らかい食感のままご提供頂けます。
材料
(1人分)
米
60g
やわらか小エビちゃん
20g
やわらかいか
20g
たまねぎ
15g
バター
1g
コンソメ
1g
塩コショウ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
実際の行事にご利用されているお客様のメニューを参考に再現しました。
1.
「海鮮ピラフ」 やわらか小エビちゃん、やわらかいかを軽くソテーし、調味したバターライスに加え、最後にパセリを散らす。
2.
「やわらかチキンのグラタン」 鶏肉の代わりにやわらかチキンを使用する。
https://cookpad.com/recipe/2924703
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