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ぶたカフェ♪オリーブオイルドレッシング
by ぶたカフェ
手作りドレッシングの味が決まらなかった方に作って欲しい… ポイントは、塩麹orガラスープ! 旨味が増して美味しさアップ♪
コツ、ポイント
ガラスープをコンソメにしても美味しいです♪ お好みで、酢をレモン汁にしたりアレンジしてくださいね。
材料
(たっぷり一人分)
塩麹または、ガラスープ(ユウキ食品の無添加を使用)
塩麹は、小さじ1・ガラスープは、小さじ1/2
キビ砂糖
小さじ1/2
酢
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
黒こしょう
適量
イタリアンパセリorオレガノ(おすすめ)
お好みで
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたオリーブオイルドレッシングが美味しくて日々研究しました。 そして、そのお店の味を越えてしまったので。。。 ホントは教えたくないけど、載せちゃぉ♪
1.
塩麹にハマっていて、レシピに追加しました♪
2.
すべての材料をよく混ぜたら出来上がり~♪
3.
ガラスープは、粉末タイプがおすすめです。ユウキ食品の無添加のガラスープを愛用♪練りタイプだと、中華感が強いかも。。。
4.
マリネ液にもオススメです☆ ツナと玉ねぎはもちろん♪トマト・ひじき・枝豆などをプラスしてカフェ風サラダに~Ψ(‾∇‾)Ψ
5.
**2015.4/3** 人気検索でトップ10に入りました~♪Ψ(‾∇‾)Ψ
6.
**2015.4/13** つくレポが10人になりましたぁ~♪Ψ(‾∇‾)Ψ感謝
7.
**2015.6/11** MYフォルダー1000人!!ありがとうございます(≧▽≦)
https://cookpad.com/recipe/2925030
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