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☆お弁当に♪肉巻き蓮根 カレー味☆
by ☆あゆかめ☆
カレー味でゴハンに合います!冷めても美味しいのでお弁当にピッタリです♪
コツ、ポイント
蓮根は1㎝弱のスライスにしました。蓮根の大きさにより輪切りだったり、短冊切りだったりお好みの切り方でOKです♪
材料
(8個分)
蓮根(水煮)
8切れ
豚スライス
8枚
*醤油
大さじ1強
*みりん
大さじ1弱
*酒
大さじ1
*カレー粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
風邪気味だったので免疫力UPの為、蓮根を使ったゴハンに合うレシピを考えました(*^^*)
1.
*印の調味料を合わせておく
2.
蓮根を豚肉で巻いて、サラダ油(分量外)を敷いたフライパンで焼く
3.
豚肉の色が変わったら①で合わせておいたタレを入れ、照りが出るまで絡める
4.
照りが出て、タレが絡んだら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2925582
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