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ヤーコンor大根×ワカメde卵スープ♪
by たぬぴぃ★
鶏がらスープ×白だし!をベースに生姜・葱を加えた暖まりスープです。 ヤーコン(or大根)×ワカメの卵スープ♪
コツ、ポイント
今回はヤーコンで…! ヤーコンを大根に変えても美味しいです。
材料
(4~5人分)
ヤーコン(or大根)
適量
乾燥ワカメ
適量
葱
適量
卵
2~3個
■
●スープ
水
1000ml
丸鶏がらスープ
大さじ2
白だし
大さじ1
生姜(細かい千切り)
適量
*水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
家のスープ♪ 鶏がらスープ×白だし! 沢山収穫出来たヤーコン・大根消費レシピです。
1.
ヤーコン・大根は細い千切りにする。(ヤーコンは水にさらす) ワカメはもどす。 葱は薄い小口切り。 卵は溶いて置く。
2.
*水溶き片栗粉は、お好みで用意して置く。
3.
鍋に(水溶き片栗粉を除く)スープの材料を入れ火にかける。 ヤーコン・大根を入れ煮る。
4.
ヤーコン・大根が煮えたら葱・ワカメを加え煮立てる。 溶き卵を入れる。 お好みで水溶き片栗粉を加える。
5.
★「中華スープ」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
https://cookpad.com/recipe/2925993
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