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マグロのづけのカルパッチョ
by とろです
マグロが残ったら、お醤油で一晩つけてづけに!次の日のお楽しみが増えるよ!普通に刺身で食べるより美味しい(笑)!
コツ、ポイント
マグロのづけだと生臭くなくおいしいよ~!醤油とマヨネーズって合うよね!つけすぎると、しょっぱいので一晩(8~10時間くらい?)がいいよ
材料
マグロ
適量
醤油
マグロつける分
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
小さじ1
黒胡椒
少々
わけぎ
少々
かいわれ
なくても・・・
このレシピの生い立ち
昨日の晩、手巻き寿司でマグロが残りづけにしました!
1.
マグロを醤油につけて一晩待つ。小さめに切る。マヨネーズと牛乳を合わせまぜる。マグロにかけて、黒胡椒、わけぎなどトッピングして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/292614
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