お菓子作りで残った生クリームを使ってパスタにしました。野菜嫌いの子供の為に、きのこ、玉ねぎ、ほうれん草も入れました。
コツ、ポイント
子供にはソーセージや、コーンも人気です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっと作れます。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りを出す。ベーコン、野菜を炒め、塩コショウする。
3.
小さいボールに生クリームと卵黄を入れ混ぜ合わせる。
4.
生クリームをフライパンに入れ、混ぜて、ソースが温まったら火を止める。
5.
パスタが茹で上がる直前に、ほうれん草を入れ一緒に茹でる。茹で上がったら湯きりして、フライパンに入れ混ぜ合わせる。
6.
塩で味を整えて出来上がり。お好みで黒コショウもかけて♩
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