クロックムッシュをフレンチトーストにしたものです。
コツ、ポイント
チーズやバターに塩分が含まれているので、その分を考慮する。
食パンは、8枚切りより薄いものか、6つ切り以上はポケットサンドにするとよい。
玉ねぎは火が通りにくいので、薄くスライスするか、先にレンジ等で火を通してもよい。
このレシピの生い立ち
遅く起きた日のブランチにぴったり
1.
玉ねぎを薄くスライス。
パン>ハム>玉ねぎ>チーズ>玉ねぎ>ハム>パンでサンドする。
2.
卵をよく溶き、砂糖、塩コショウ、豆乳を混ぜた液に(1)を両面を返しながら漬け置く。
3.
(2)に、粉チーズを振り、バターを引いたフライパンで両面を弱火でソテーする。
最後に火を強めて焼き目をつける。
4.
2015.9.17
「みんなのトースト&サンドイッチHitレシピ」に掲載されました。
ありがとうございます。
5.
15.11.29
クックパッドニュース
ホットサンドの進化系!寒い朝は「モンティクリスト」を食べよう!に掲載されました。
https://cookpad.com/recipe/2927796
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